İş Zekası & Karlılık Analizi

ABC ürün sınıflandırması, saatlik yoğunluk ısı haritası ve personel performans metrikleri

🏆 ABC Ürün Karlılık Analizi (Pareto Kuralı)

A Grubu: Cironun %70'ini getiren yıldız ürünler | B Grubu: Cironun %20'si | C Grubu: Cironun %10'u

A: 3 Ürün B: 3 Ürün C: 2 Ürün

Ürün Adı	Satış Adedi	Toplam Ciro	Ciro Payı	Kümülatif Pay	ABC Grubu	Strateji Önerisi

🔥 Saatlik Sipariş & Ciro Isı Haritası (Heatmap)

Günün 24 saati boyunca oluşan müşteri yoğunluğu (Açık renkten koyu kırmızıya: 1 - 5 derece yoğunluk)

👥 Personel Performans & Hız Metrikleri Kasiyer ve Servis Garsonları

Personel	Görev	Açılan / Kapanan Sipariş	Toplam Üretilen Ciro	Ortalama Masa Tutarı	Ortalama Masa Kapanış Süresi	Performans Puanı